karbohidrat_kimor_rps 13

PEMBENTUKAN GLIKOSIDA

Gugus hidroksil dari gula dapat berkondensasi dengan alkohol dengan cara melepaskan satu molekul air
sehingga dihasilkan kondensasi berupa glikosida. Apabila gugus alkohol berupa gula, maka glikosidanya berupa disakarida. Apabila kondensasi berlanjut akan dihasilkan polisakarida. Kalau gugus alkohol bukan gula, maka glikosidanya berupa aglikon.

Komentar

  1. Apa tujuan dari kondensasi dengan alkohol?

    BalasHapus
  2. Komentar ini telah dihapus oleh pengarang.

    BalasHapus
  3. Bagaimana anda dapat mengatakan gugus hidroksil dapat berkondensasi dengan alkohol, sementara gugus fungsi hidroksil itu sudah jelas tentang alkohol?

    BalasHapus
  4. Mengapa anda menyebutkan bahwa jika alkohol nya berupa gula maka glikosida nya berupa disakarida?

    BalasHapus

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Cara penyiapan simplisia

MTK FARMASI_Pengenceran, pemekatan dan larutan stok_ Rps 9