kimor_stereokimia asam amino_Rps 15
Selain glisin, atom C-a-asam amino bersifat asimetri karena mengikat gugus dan atom yang berbeda. Keberadaan pusat asimetri menjadikan asam amino memiliki sifat optis aktif yaitu berpolarisasi . Asam amino isoleusin (Ile) dan treonin (Thr) mempunyai dua atom C asimetri yaitu Ca dan CB, sehingga mempunyai empat enansiomer. Di antara turunan asam amino, seperti hidroksiprolin dan hidroksilisin juga mengandung 2 atom C asimetri.
Bagaimana bisa C-a-asam ambil bisa dapat mengikat gugus dan atom berbeda apa yang menyebabkan itu terjadi?
BalasHapusApa kelebihan turunan asam amino yang memiliki 2 atom c asimetri dengan yang tidak?
BalasHapus